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科普視頻：食物存放需謹(jǐn)慎，冰箱不是保險(xiǎn)箱
專家簡介：
王軍，青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，博士，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。主要從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及控制的研究，主持國家自然科學(xué)基金聯(lián)合基金、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心項(xiàng)目、省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、省優(yōu)秀中青年科學(xué)家科研獎(jiǎng)勵(lì)基金等多項(xiàng)科研項(xiàng)目。目前擔(dān)任Frontiers in Microbiology特邀編輯，F(xiàn)rontiers in Microbiology、Journal of Food Hygiene and Safety編委，國內(nèi)外多家學(xué)術(shù)期刊審稿專家，國際食品保護(hù)協(xié)會(huì)（IAFP）會(huì)員，山東省食品質(zhì)量安全控制工程技術(shù)研究中心副主任，青島市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)副秘書長，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村投資項(xiàng)目評(píng)審專家，山東省科技特派員等。近年來在國內(nèi)外核心期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇。
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