食品安全五要點——保持清潔、生熟分開、做熟食物、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料，構(gòu)成了食品安全的基礎(chǔ)框架，是預(yù)防食源性疾病、確保食品安全性的關(guān)鍵措施。為此，食品有意思科普動漫團隊和食育網(wǎng)聯(lián)合策劃制作了系列相關(guān)科普作品，通過動畫、折頁、海報及展板等多種形式，介紹、傳播食品安全知識，提高自我保護能力，減少因不當(dāng)處理食物而導(dǎo)致的健康風(fēng)險。

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