一句“科技與狠活”把食品添加劑推到了風口浪尖，廣大消費者因對食品添加劑缺乏科學全面的認識，而容易被誤導，甚至把食品添加劑視為洪水猛獸。為響應2023年全國科普日“提升全民科學素質，助力科技自立自強”主題，幫助兒童青少年從小樹立正確的飲食科學觀，豐富同學們的課外知識，特在2023年9月27日，走進煙臺市芝罘區(qū)官莊小學，舉辦第601期山東科學大講堂“科技還是狠活？科學認識食品添加劑”活動。
本次活動由山東省科學技術協(xié)會、山東省教育廳、山東省科學技術廳、山東省衛(wèi)生健康委員會主辦，煙臺市科學技術協(xié)會、山東省食品科學技術學會、食品有意思科普動漫團隊、魯東大學食品工程學院承辦，芝罘區(qū)科學技術協(xié)會和官莊小學協(xié)辦。本期大講堂以線上線下同步直播的形式舉行，除了有來自芝罘區(qū)官莊小學師生的參與外，活動還在食學寶在線學習平臺進行線上直播，同時食品論壇、食品有意思、食育網等視頻號也進行了同步直播。
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