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【食物應(yīng)該這樣儲(chǔ)存】 1、食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒、有害物品（如殺鼠劑、殺蟲(chóng)劑、洗滌劑、消毒劑等）及個(gè)人生活用品，應(yīng)分區(qū)、分架、分類(lèi)、離地離墻存放食品 2、散裝食品應(yīng)盛裝于密封容器內(nèi)，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)等信息； 3、生熟食品分開(kāi)存放，并有明顯標(biāo)識(shí)（原料、半成品、成品、留樣）； 4、冷凍（藏）貯存食品時(shí)，不得堆積、擠壓，成品與待加工生品不得在同一冰室內(nèi)存放， 5、冷凍貯存食品前，宜分割食品，避免使用時(shí)反復(fù)解凍、冷凍，冷藏或冷凍的半成品和成品須用保鮮膜或餐盒等密封保存，防止交叉污染 6、按食品標(biāo)簽標(biāo)注的存放溫度儲(chǔ)存食物，定期監(jiān)測(cè)冷藏與冷凍食品的冷庫(kù)或冰箱溫度。 7、遵循先進(jìn)先出先使用的原則，及時(shí)清理銷(xiāo)毀腐敗變質(zhì)、超過(guò)保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品
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